割烹　真

【四季の恵みを味わう上質割烹コース】

8,470円(税込)

接待や会食、お祝いの席におすすめの8,470円（税込）コース。魚沼の農家から仕入れる最高級コシヒカリ「雪椿」をはじめ、厳選した食材を使用。愛知の白醤油と鹿児島の甘醤油を料理ごとに使い分け、素材の旨みや風味を最大限に引き立てています。料理の見た目はもちろん器やお皿にもこだわり、五感で楽しむ割烹料理です。

【週替わりで楽しむ彩り豊かな定食ランチ】

時価

週替わりで内容が変わるボリューム満点の定食ランチ。魚・肉・野菜など5～6種類から選べるため、その日の気分に合わせてお楽しみいただけます。夏季限定のそうめんランチは、6種類の薬味を添えたさっぱりとした味わいが魅力。さらに新鮮な魚介を贅沢に盛り込んだ海鮮丼も人気で、満足感の高いランチメニューです。

【外は香ばしく中は柔らかい知覧どりの塩唐揚げ】

1,650円(税込)

鹿児島県産の知覧どりを使用した人気の塩唐揚げ。炭酸と水、塩で3時間じっくり漬け込むことで、柔らかさと歯ごたえの良さを両立しています。海塩の旨味が鶏肉の美味しさを引き立て、外はカリッと中はジューシー。ランチで好評だったため、ディナーでも楽しめる人気のメニューです。お酒と一緒にぜひお召し上がりください。

季節の食材を楽しむ弁当

昼夜ともに販売しているお弁当は、旬の食材をふんだんに取り入れた彩り豊かな内容です。割烹料理店ならではの丁寧な味付けを気軽にお楽しみいただけます。お手頃価格でご用意しておりますので、手軽ながらも本格和食を味わえる人気メニューです。

旨味あふれる鹿児島知覧鶏

当店では鹿児島県産の地鶏「知覧どり」を使用しております。弾力ある肉質と濃厚な旨味が特徴で、噛むほどに美味しさが広がります。素材の良さを活かした調理で提供し、シンプルながら奥深い味わいを楽しめる一品に仕上げています。

【大人の隠れ家割烹】落ち着いた雰囲気が漂う店内では、80年代ヒップホップのBGMをさりげなく流し、心地よい空間を演出しています。特別な記念日や誕生日はもちろん、夫婦での食事や普段使いにもぴったりです◎料理とお酒をゆったり楽しめる、大人がくつろげる居心地の良い空間です。皆さまのご来店お待ちしております。

【季節を感じる上質な和の空間】店内には季節のお花や盆栽を飾り、日本の四季を感じられる空気感をつくっております。壁紙や天井には和紙を使用し、照明を少し落とした上品で温かみのある雰囲気に仕上げています。接待や会食、記念日など大切な席にも最適で、料理とともに心地よい時間をお過ごしいただけます。

【利用シーンに合わせたお席をご案内いたします】カウンター席では料理人との会話を交えながら、ゆったりとお食事をお楽しみいただけます。料理が出来上がる臨場感も魅力のひとつ。ゆったりくつろげる座敷席では足を伸ばしてリラックスして過ごせるため、家族の食事や会食にご利用ください。

テーブル12名様 × 1

3名×4テーブル

カウンター1名様 × 6

カウンター6席

座敷12名様 × 1

4名×3席

貸切30名様 × 1

• 貸切タイプ

  店

• 人数

  着席のみ

• 禁煙・喫煙

  加熱式たばこ限定

貸切りをご希望のお客様はお電話でご相談ください。

鎌ヶ谷で味わう本格割烹

厳選食材を使用した和食を楽しめる割烹料理店。落ち着いた空間で、季節の味覚と丁寧な料理を堪能できます。

全国の美酒と季節の料理

季節毎に全国から仕入れる日本酒と、旬の食材を活かした料理が魅力。料理とお酒の相性をお楽しみください。

気軽に楽しめる上質和食

本格和食を気軽に楽しめるお店。普段の食事から接待や記念日まで幅広いシーンでご利用いただけます。

大切な席にふさわしい料理

接待や会食、お祝いの席に最適なコースをご用意。旬の食材を使用した料理が、特別なひとときを華やかに。

料理と日本酒を楽しむ宴席

料理に合わせて全国の日本酒を取り揃え。季節ごとに銘柄も変わり、食事とともに豊かな味わいを楽しめます。

大人の落ち着いた宴会空間

和の落ち着いた空間でゆったりと宴会が可能です。会食やお祝い、親しい友人との食事会にもおすすめです。