割烹　真

・琼脂沙拉

（山形县特产）

- 用日式高汤腌制的茄子

今日鲜鱼拼盘（两种）

- 炙烤日立牛肉握寿司

（产地：茨城县日立市）

- 香煎吉兰鸡肉鞑靼配香浓柚子醋

（产地：鹿儿岛县知览町）

用时令蔬菜制作的天妇罗

- 高级大理石纹马肉刺身

仙台牛肉涮涮锅

（兵库县姬路市的梦王金蛋）

（产地：宫城县仙台市）

・用雪山茶花煮的米饭

（采用新潟县鱼沼市种植的越光米，以雪椿米为原料）

*菜品可能会有所变动。